Le pavot des champs ou coquelicot est une bien jolie plante annuelle de 30 à 80 cm, poilue et contenant du latex blanc.

Ses feuilles en base de tige sont pétiolées et fort découpées, alors que celles du sommet sont sessiles et trilobées.

La floraison de mai à août, offre de magnifiques fleurs rouge vif de 7 à 10 cm, juchées sur un long pédoncule
avec deux sépales et 4 pétales de texture fine et un peu froissée, qui se chevauchent et sont tachés de noir à la base.